Le bretzel aurait été inventé par un moine, en 610 ! Il se serait inspiré des bras croisés de ses condisciples avec les restes de pâte.
La minute Stoeffler
"Le saviez-vous ? Il y a un siècle, on comptait presque autant de costumes alsaciens différents que de villages ! Cette variété était liée à la localisation, au statut, à la religion et à la richesse locale qui codifiaient les formes et les couleurs."
