Nom féminin/de l’Alsacien : 1/ Spécialité alsacienne composée de pâte à pain cuite au four, garnie de crème, d’oignons et de lardons, appelée aussi Tarte flambée en Alsace. 2/ Meilleure qu’une pizza car personne ne met de l’ananas sur la Flammekueche.
La minute Stoeffler
"Autrefois, en Alsace, les femmes désireuses d’avoir un enfant devaient faire un vœu au-dessus d’un puits à enfants. Plus tard, une cigogne arrivait et déposait le bébé dans un panier avant de le porter jusque dans son berceau"
