Le bretzel aurait été inventé par un moine, en 610 ! Il se serait inspiré des bras croisés de ses condisciples avec les restes de pâte.
La minute Stoeffler
"Saviez-vous d’où vient le symbole du cœur en Alsace ? Symbole de protection, il servait aux familles à indiquer que leur fille était un cœur à prendre."
