Nom féminin/de l’Alsacien : 1/ Spécialité alsacienne composée de pâte à pain cuite au four, garnie de crème, d’oignons et de lardons, appelée aussi Tarte flambée en Alsace. 2/ Meilleure qu’une pizza car personne ne met de l’ananas sur la Flammekueche.
La minute Stoeffler
"Des maisons colorées pour une bonne raison en Alsace ? Autrefois, les couleurs correspondaient au métier des propriétaires ! (vert pour les métiers de couture, du tissu, du cuir, le jaune pour les boulangers et pâtissiers ou le bleu pour les métiers liés au bois)"
