Saviez-vous d’où vient le nom « Knack » ? La traditionnelle Knack d’Alsace tient son nom du verbe allemand, knacken, qui décrit le bruit que fait la saucisse quand sa peau éclate sous la dent.
La minute Stoeffler
"Le colombage est connu depuis l’antiquité romaine ! Typique des maisons alsaciennes, cette technique est utilisée en France depuis le Moyen-Âge."
