Saviez-vous d’où vient le nom « Knack » ? La traditionnelle Knack d’Alsace tient son nom du verbe allemand, knacken, qui décrit le bruit que fait la saucisse quand sa peau éclate sous la dent.
La minute Stoeffler
"Des maisons colorées pour une bonne raison en Alsace ? Autrefois, les couleurs correspondaient au métier des propriétaires ! (vert pour les métiers de couture, du tissu, du cuir, le jaune pour les boulangers et pâtissiers ou le bleu pour les métiers liés au bois)"
